祝贺深圳机场检验检疫局对新又好食安培训圆满成功-凯发真人首先娱乐

 为帮助员工学习掌握食品安全法律法规和专业知识，进一步强化其食品安全责任意识，明确食品安全在人们现实生活中的重大意义。4月9日，深圳宝安机场分店邀请机场检验检疫局相关负责人在分店举办食品安全培训会。分店全体员工皆参与本次会议。

   培训会上，分店负责人重点讲解了《重大活动餐饮服务食品安全管理规范》、《重大活动食品安全管理主要内容及要求》，尤其对重大活动食品安全工作原则、前提条件、禁止使用的食品和食品原料、注意事项和禁止情形等。并观看了国家食品安全教学片，从管理基本原则、食品安全责任、前期准备、组织实施和总结评估等五个方面就如何强化重大活动餐饮食品安全管理提出了要求。同时，就食品原料的采购索证索票、储存注意事项、添加剂使用、操作规范等日常应当注意的内容也进行了培训，以及夏季食品经营过程中应当注意的事项进行了提示，并结合当前禽流感防控工作做了要求。

    会议鼓励参与人员积极提问、发言，并对大家所提问题一一做了解答，提醒大家在日常消费中，在采购食品中如何提高食品安全防范意识，增强食品识别能力，防止在日常生活中购买到假冒、过期，对人身体有害的食品，提高食品安全鉴别能力。

  培训会上，机场方面就过去的一个季度中食品安全保障工作落实情况、重大活动食品安全风险评估相关内容。 预防食物中毒、推进食品安全可追溯体系建设等内容进行了培训， 同时对重大活动保障中强化食品安全、防控食物中毒提出了明确要求，要求各食品生产经营单位牢固树立食品安全第一责任人的责任意识，将食物中毒防治工作作为当前食品安全的重中之重来抓，建立和健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，严格自律，筑牢饮食安全防线。

     本次培训工作以培训促自查，以自查配合监管。会后，机场检验检疫局就“2016年度协议供应商年度评审”向新又好颁发“优秀协议供应商”奖状。