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优势品牌是怎样炼成的
2017-08-07 11:54:21
在战争中，旗帜的向导作用不言而喻，在企业市场竞争之中，品牌的作用，其意亦如此!
市场竞争如逆水行舟，不进则退，哪怕是百年老号，也要与时俱进，否则前途岌岌。而品牌形象就是在市场竞争中立于不败的关键所在，是永远绷紧的那根神经。
毋庸置疑，21世纪，餐饮市场进入品牌竞争时代，企业形象在一定程度上代表着一个地区在餐饮业态的形象，是区域经济实力和竞争力的象征，品牌意识在市场竞争中已经凸显出了非常重要的优势。“维护品牌、打造精品”的战略构思，是每个企业应考虑的，也就是说，企业要健康发展，就要打造优势品牌。如果企业品牌形象继续勉强存在，势必会衍生出更多、更新的问题和矛盾，势必会成为制约企业向更高层次发展的“瓶颈”
那么优势品牌是怎样炼成的呢？
一.牢固树立忧患意识。每个管理人员都必须牢固树立忧患意识，深刻认识到团餐业激烈竞争的残酷性，必须热爱企业、珍惜荣誉，与企业同呼吸、共命运，才能在新时代的平台上大显身手、展露才华。
二.落实精细化管理制度。春秋时期的思想家老子指出：“天下大事做于细”，精细化管理做为一种管理理念和管理技术已成为餐饮业在现代管理中提高服务质量的必然要求和在市场竞争中决定企业成败的关键因素。
三.与甲方管理层保持良好的沟通。要取得甲方的信任，就必须摆正自已的位置，经常和甲方管理人员保持顺畅的沟通，对他们提出的批评指导性意见及时回应。实践证明，凡是本着互利双赢原则与甲方及时沟通，主动解决问题的大都会赢得甲方的信任，经营状况就会长期稳定，反之亦然。
品牌形象是一种文化品位、文化魅力的象征，良好的品牌形象具有强大的辐射功能，对内不仅增强集团凝聚力，调动员工的积极性、主动性、创造性；对外也赢得公众的好感，吸引高素质的人才加盟，对推动企业的发展产生着潜移默化的影响。因此，良好的品牌形象不仅需要维持还需要维护，认清危机，才能在今后大发展的道路上积极进取、防患于未然！
