新又好昆明交职院分店被昆明药监局设为“明厨亮灶”定点参观学习单位-凯发真人首先娱乐

11月22日，在昆明药监局的组织下，昆明市各学校饮食处主管主任，校长等一百余人到昆明交职院二楼新又好学生食堂参观学习“明厨亮灶”先进经验。

据了解，“明厨亮灶”指采取透明玻璃窗、隔断矮墙、视频显示等方式，将餐饮服务单位的食品粗加工间、烹饪间、专用间、专用操作场所、清洗消毒间、食品库房等关键部位和原料清洗、切配、烹饪、冷食类、生食类食品加工、餐饮具洗消等关键环节公开展示出来，使“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”。

通过昆明药监局相关领导工作进展情况介绍、实地参观新又好交职院学校食堂的后厨基础设施建设情况后，赞扬新又好交职院学校食堂建设工作氛围浓、设备建设完善，观摩领导纷纷表示，通过观摩学习，进一步提高了对“明厨亮灶”工程的认识，回去后将结合经营实际，加快建设步伐，完善硬件设施和相关管理制度，让后厨成为可视、可感、可知、可查的“阳光厨房”。通过一天的实地参观和相互交流，昆明药监局设新又好交职院食堂为“明厨亮灶”定点参观学习单位。

  这一重大喜讯不光是对新又好的肯定，也让新又好在业界的名声更深入人心，在新一代的团膳品牌中，新又好向“全球膳食行业领导品牌”又迈进一大步。